Hamile kalmak isteyenler için örnek yemek menüsü

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, anne olmak isteyen kadınlar için beslenme önerilerinde bulundu.

Doğurganlığı artıran besinler hakkında bilgi veren Dyt. Şeber, ayrıca hamile kalmak isteyen kadınlar için örnek menü hazırladı.

Doğurganlığı artıran 5 besin

• Somon: Yale Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma sonucunda araştırmaya katılan, çocuk sahibi olamayan kadınların yüzde 63'ünde D vitamini yetersizliği olduğu saptanmıştır. Her ne kadar D vitamini için güneş en ideal kaynak olsa da, somon da D vitamininin zengin besinsel kaynaklarındandır.
• Badem: Sağlıklı doymamış yağlar içeren badem kadınlarda doğurganlığı artırırken, içerdiği E vitamini sayesinde de erkeklerde sperm üretimini olumlu yönde etkiliyor.
• Ay çekirdeği: Zengin çinko içeriğiyle hem erkeklerde hem de kadınlarda üreme sağlığı açısından önemli besinler arasındadır. Ancak kalorisi yüksek olduğu için tüketim miktarına dikkat etmek gerekir.
• Bulgur: Doğurganlık için kan şekeri dengesi ve insülin duyarlılığı önemli bir konudur. Bulgur, kan şekerini yavaş yükseltir ve yavaş düşürür. Ayrıca metabolizma ve doğurganlık açısından önemli olan B vitaminlerinden de zengindir.
• Mercimek: Harvard Üniversitesi'nin yaptığı bilimsel çalışmada, bitkisel protein ve demirin doğurganlık için önemli olduğu kanıtlanmıştır. Bitkisel kaynaklı protein ve demir tüketen kadınlarda doğurganlık oranının yüzde 30 fazla olduğu bildirilmiştir.

Hamile kalmak isteyen kadınlar için örnek menü
Aşağıdaki menü, hamile kalmak isteyen 20-35 yaş arası kadınlar için doğurganlığı desteklemek amacı ile örnek olarak verilmiştir. Tıbbi teşhis ve tedavi özelliği taşımaz. Doğurganlıkla ilgili problemleriniz için öncelikle bir jinekoloğa başvurmanız gerektiğini belirtelim. Size özel beslenme programı için bir diyetisyenden yardım alın.

Kahvaltı:

1 adet yumurta
1 dilim peynir
1 dilim tam tahıllı ekmek
1 adet muz
2 adet tam ceviz

Ara öğün:

12 adet badem

Öğle:

1 porsiyon ızgara balık
Bol yeşil salata (1/4 avokado ile)

Ara öğün:

1 bardak süt
1 porsiyon meyve

Akşam:

8 yemek kaşığı dolusu mercimekli kısır
Cevizli ıspanak salatası
1 bardak kefir

Gece:

1 bardak süt
1 avuç ay çekirdeği

yeşil mercimekli kısır

Yeşil mercimekli kısır tarifi
4 kişilik

Malzemeler

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 2 çay bardağı yeşil mercimek
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Nar ekşisi ve limon suyu
• Kırmızı pul biber, sumak ve tuz
• ½ demet maydanoz
• 8 adet tam ceviz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Nasıl yapılır

Yeşil mercimeği az suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bulguru bir tencereye alın, üzerine 2 çay bardağı sıcak su, domates salçası, biber salçası ve tuzu ekleyin. Bulgurun suyunu çekmesini beklerken, maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın. Bulgur suyunu çektiğinde tüm malzemeleri içine ilave edip iyice karıştırın.